PISAU INDUSTRI - Pisau blender - Pisau Mixer - Pisau Giling Makanan

PISAU INDUSTRI - Pisau blender - Pisau Mixer - Pisau Giling Makanan - Pisau Cacah Bumbu,

pisau blender, pissu pencacah, food grade steels 02

Material : Food Grade Steels (baja spesial dengan Komposisi Cr tinggi)

Pisau Industri penghancur bahan makanan.

Sesuai namanya, pisau ini diperuntukkan untuk menghancurkan jenis makanan. Termasuk didalamnya adalah untuk menghancurkan /menggiling makanan.

Karena untuk pisau makanan, material yang dibutuhkan mempunyai kriteria yang khusus, yaitu tahan karat, tahan korosi dan tajam. Untuk itu dibutuhkan jenis baja yang mempunyai kandungan chromium 15% sampai dengan lebih dari 20%. Atau banyak juga yang menyebut baja ini dengan sebutan baja Food Grade. Dengan kandungan Chromium (cr) besar tersebut membuat baja jenis ini tahan terhadap karat, anti korosif dan tetap mengkilap penampilannya. Dan juga baja jenis ini tahan terhadap panas (tahan panas sampai dengan 600-700 derajat celcius)

Kenapa untuk pisau ini dibutuhkan baja yang mempunyai Cr tinggi? Karena dengan anti korosif dan tahan karat tersebut akan membuat makanan yang digiling/dicacah/dihancurkan tidak akan terkontaminasi dan tetap terjaga kebersihannya.

Material : Food Grade Steels
Hardness : +/- 55 Hrc